季節のたより

母から柚子が届きました。

電話で「今年の柚子は数が少ないが全体的に大ぶりで香りが強い」とJAのひとみたいなことを言っていました。

毎年柚子ジャムを作ります。

実も皮も薄皮も使います。

水とグラニュー糖とハチミツ、生姜で煮詰めるだけのシンプルなものです。

今年は味噌も手作りしてみたいです。

ブログを書き始めて１ヵ月ほど経ちます。

案外毎日書くことがあるし、毎日写真も撮っています。練習、練習。